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昆明市领导检查节前食品安全 米线“穿衣”前要消毒两次

 2016-07-24 01:59   浏览次数:130

昨日,副市长杨皕一行调研我市节前食品安全情况。检查组指出,各级各部门要严格把好食品安全关,确保群众吃得安全、吃得放心。

检查组先后对米线、蔬菜、熟食等生产情况进行调研。在雁隆食品制造有限公司,检查组认真检查了米线的生产流程,详细询问每一道工序的生产情况。企业负责人介绍,米线从磨浆、蒸浆到成型、冷却、包装,所有流程都在一个流水线完成,每一环节都有专门人员负责,并且米线在穿上“衣服”之前,必须经过两次严格的消毒,一次为米线成型后过水紫外线消毒,一次为风干过程中的消毒。

据介绍,去年我市全面启动米线生产环节专项整治,摸底调查169家米线生产厂家,最终获得认证的企业有7家,61家企业进行规范生产。

随后,检查组来到昆明晨农绿色产品有限公司,查看了蔬菜的农残检测等情况。检查组还到昆百大呈贡新都会店和南亚风情园怡心园餐厅,了解春节前的食品供应情况和食品安全把关情况。检查组要求,各级各部门要严格把好食品安全关,建立信息化平台,不断完善溯源体系,让食品安全监督工作形成长效机制,让老百姓吃得安全、吃得放心。

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