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赞啤精酿啤酒:跟紧时代步伐,酿出都说赞的好啤酒

 2019-02-13 18:13   浏览次数:186

中国人做酒的历史在世界上那都是排前面的,有史为证,在中国周朝《尚书》的“说命篇”记载了“若作酒醴,尔惟曲蘖”。“蘖(niè)”就是发芽的谷物,“醴(lǐ)”就是由蘖糖化后发酵的“古代啤酒”,但是在汉朝以后,用蘖酿造的醴,慢慢由曲酿所取代。

 

所谓古代啤酒,其实就是没加啤酒花的麦芽酒,在古代欧洲管这种酒精饮料成为ale,而后来慢慢地将ale称之为加入啤酒花的麦酒。酒精饮料在中国有着足以让全世界都羡慕的历史与文化底蕴,所以说中国人酿不出好啤酒那是没有根据的,即便我们现在酿不出好啤酒,但赞啤相信随着国人眼界的拓宽,以及对啤酒的更多认识,酿出世界级的好啤酒只是时间问题。

 

随着近些年出现在国内的一些玩儿精酿啤酒的酒友们,走出去放眼看世界,中国人酿造出世界级的好啤酒那都是早晚的事儿,赞啤也会跟紧前辈们的步伐,酿出每个人都说赞的好啤酒。

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